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豚もつ鍋

料理レシピ

材料（2人分）

うんめぇもつ煮 400g 1袋を使用

※うんめぇもつ煮の具材と煮汁を分けておいて下さい。

・うんめぇもつ煮（具材）…1袋分の具材　　　　　　
・うんめぇもつ煮（煮汁）…1袋分の煮汁　　　　　　　
・キャベツ…1/4個
・ニラ…1束
・もやし…1袋　　　　　
A 水…650㏄
A 鶏がらスープの素…小さじ2
A 砂糖…小さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A みりん…大さじ1
A 酒…大さじ1
A 味噌…大さじ1
・輪切り赤唐辛子…お好みで

1. キャベツは洗って水気を切って、食べやすい大きさに切り、ニラは5～6センチの幅に切り、もやしは水洗いした後ザルにあげ水気を切ります。

2. 鍋に“うんめぇもつ煮（煮汁）”とAを混ぜ合わせ火にかけます。

3. 煮立ったら、キャベツ、もやし、“うんめぇもつ煮（具材）”を入れ野菜がしんなりしたら、ニラ、赤唐辛子をのせて更に2～3分煮込みます。