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もつの味噌グラタン
料理レシピ
材 料(2人分)
うんめぇもつ煮 400g 1袋を使用
※うんめぇもつ煮の具材と煮汁を分けておいて下さい

・うんめぇもつ煮(具材)…400g1袋分の具材のみ使用
・さつま芋…1/2本
・しめじ…1パック
・舞茸…1パック
・マッシュルーム…1パック
・バター…大さじ2
・小麦粉…大さじ2
A. 牛乳…1/2カップ
A. うんめぇもつ煮(煮汁)…1/2カップ
・ピザ用チーズ…20g
・塩・こしょう…少々

1. さつま芋はよく洗って皮付きのままサイコロ状に切る。しめじは石づきを取り、小房に分け、マッシュルームも石づきを取り1/4にカットし、舞茸も食べやすい大きさに分けておきます。

2. フライパンに弱めの中火でバターを溶かし,さつま芋を入れて焦げないように炒めます。火が通ってきたら小麦粉をふるって加え、弱火で更に炒めます。

3. 粉っぽさが無くなったらAを加えて中火にして、良く混ぜながら煮ます。煮立ったら①のきのこと“うんめぇもつ煮”の具材を加え約5分煮て、塩・こしょうで調味します。

4. グラタン皿に③を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目が付くまで焼きます。お好みで刻みパセリをちらします。

株式会社丸橋食品とは

丸橋食品は『モツ煮の美味しさ』を真心込めてお届けします!
群馬県産の食材を多く使った、群馬上州名物ならではの安全で安心してお召上がり頂ける『美味しい』モツ煮を提供しております。心のこもったサービスを提供いたします。

通販事業部所在地:
〒379-2203 群馬県伊勢崎市曲沢町754-13
通話料お客様負担 TEL :
0270-61-5538
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(月~金)9:00~15:00(土曜/日曜/祝日定休)

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